Farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, tipo 2 di frumenti teneri di vecchie varietà e farro integrale macinati a pietra sono le componenti di questa miscela completamente a filiera locale. Coniuga sfaccettature aromatiche a versatilità tecnologia. Utilizzabile per qualsiasi impasto di pizza che richiede lievitazioni medio-lunghe e perche no anche per la realizzazione di pane, meglio se a lievito madre.
€ 19,00
Disponibile
Ingredienti: Farina di grano tenero bio tipo 0 Forte Bio, Farina di grano tenero tipo 0 Media Bio, Semola di grano duro Bio, Farina di grano tenero tipo 2 “La Vergara” Bio macinata a pietra, Farina di Farro Spelta integrale Bio macinata a pietra
Formato: Confezioni da 5 kg in ATM
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Shelf Life: 18 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione: Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
Allergeni: Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo, lupino e senape.
Tutti i nostri prodotti sono certificati Biologico, CCPB e Halal.
Operatore Controllato n. BE38
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